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ELABORACIÓN
Localización: Sierra de Espadán.
Altitud: 450 m. Almedíjar (Castellón).
Variedades: 50% Monastrell, 50% Cabernet Sauvignon.
Parcela: “Pechinas” y “Boguera”.
Vendimia: Manual en septiembre.
Crianza: 4 meses roble francés.
Producción: 2.500 botellas.
Grado: 13,5% vol.
Consumo: 15oC.
NOTA DE CATA
Color:
Granate intenso.
Aromas:
De fruta roja, anís, cacao y tomillo.
En boca:
Sabroso, redondo, amable y goloso.
