Aceite trufado en botella de 250 ml

Aceite de oliva virgen extra trufado con Tuber Melanosporum embotellado en botella de 250 Ml

El 70% de los olivos de la almazara y envasadora Aceites Peset Valles son centenarios de las variedades Farga, Aragonesa, Nana, Regues y Llumeta.  Recogidas en su punto de maduración  y combinando la cantidad adecuada de cada una de ellas se consigue un aceite virgen extra de calidad excepcional. Tratamos el fruto con la naturalidad de nuestros antepasados, sin prisa, exprimiendo su zumo en el molino  a baja temperatura, dando su importancia a cada paso. 

Es un aceite dulce y suave con un sabor ligeramente amargo al final que sorprende pero da un toque agradable en boca, y es el aceite perfecto para maridar con trufa negra.

Os presento un aceite aromatizado, no natural, y es curioso que en el caso de la trufa todos prefieren el aceite aromatizado, básicamente por dos razones: el aceite de oliva no coge el aroma natural de la trufa o al menos sólo durante poco tiempo, ya que el aroma de la trufa natural es muy volátil. Con la ayuda del aroma artificial, el aceite conserva el aroma varias semanas después de abierto sin que pierda sabor. 

Es una combinación perfecta de dos ingredientes imprescindibles de la cocina moderna: aceite y trufa negra. 

Disfrútalo en tus platos con pasta, arroz y también con carnes asadas.

INGREDIENTES:  Aceite de oliva virgen extra 96%, aroma de trufa negra 4%

INFORMACION NUTRICIONAL:

VALOR ENERGETICO MEDIO POR 100 ML: 3700KJ (900 Kcal)

GRASAS:                                  100 G

de las cuales:

Ácidos grasos saturados:           14  G

Ácidos grasos monoinsaturados: 78 G

Ácidos grasos poliinsaturados:      8 G

HIDRATOS DE CARBONO :            0 G

de los cuales:

AZUCARES:                                0 G

PROTEINAS                                0 G

SAL                                           0 G

ORIGEN ESPAÑA