CAPRASIA BRUT ECOLOGICO BIO SEKT

CAPRASIA Caprasia war für die Iberer „das Land der Ziegen“ und das Caprasia-Label eine Hommage an eine Zeit, in der Bergziegen frei liefen und die ersten Winzer der Region Weinbau zwischen der Sierra Cabrillas und dem Cabriel betrieben. Caprasia-Weine stammen von unserer Finca Alfaro in Requena. 75 cl Flasche Cava Valenciano Brut-Bodegas Vegalfaro Unsere Caprasia-Weine stammen von der Finca Alfaro im Weinbaugebiet Utiel-Requena. Es liegt 70 Kilometer vom Mittelmeer entfernt und ist aufgrund der Vielfalt seiner Böden und Ausrichtungen sowie seiner Höhe von bis zu 900 Metern über dem Meeresspiegel eine ideale Enklave für die Rebe. Weinberge Auf einer Höhe von 680 Metern in der Vega del Río Magro gelegen, haben die Lehmböden Sandsteine, Kies und Kieselsteine. Chardonnay und Macabeo befinden sich direkt neben dem Weingut.

GESCHMACKNOTEN In der Nase schätzen wir Noten von Apfel und weißen Früchten, im Mund integriert sich die Kohlensäure sehr gut, wir bemerken diese Noten von weißen Früchten, ein lang anhaltendes Gefühl und ein Gefühl von Süße. ALTER DES WEINBERGES

Chardonnay - 35 Jahre Macabeo - 25 Jahre REBSORTE 75% Macabeo / 25% Chardonnay FUSSBODEN Meist Lehmboden und Kalkstein; Kiesuntergrund. SERVICE UND PAARUNG Temperatur: zwischen 7º und 9º. Paarung: Vorspeisen, gekochte und gegrillte Meeresfrüchte, Reis und Fisch, Geflügel und Weichkäse.