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VINO BLANCO ALCOVI
ELABORACIÓN
Localización: Sierra de Espadán.
Altitud: 450 m. Almedíjar (Castellón).
Variedades: Castellana, Planta Fina y
Sauvignon Blanc.
Vendimia: Manual en septiembre.
Producción: 1.400 botellas.
Grado: 12,5% vol.
Consumo: 6-8oC.
NOTA DE CATA
Color;
Amarillo pálido brillante.
Aromas:
Floral, notas de manzana verde, níspero y menta.
En boca:
Ligero, fresco y sedoso.
