
MANDARINAS O CLEMENTINAS:
¿Sabías que?
- Tienen su origen en Asia?
- España es el segundo productor de mandarinas a nivel mundial?
- La clemenules es la más apreciada en el mundo?
- La clemenules tiene su origen en Nules, Castellón?
- La clementina no tiene pepitas y la mandarina si tiene?
- La clementina se pela mejor que la mandarina
- La clemenules de delitapas sólo está disponible hasta mediados de diciembre?
- Desaparecen así de rápido porque son las más ricas del mercado?
LA CLEMENULES:
¡La Clemenules es la reina de las mandarinas! Esta variedad de mandarina tiene su origen en Nules (Castellón) de mutación espontánea de la Clementina Fina y naranja amarga argelina. De ahí su ligero toque agrio amargo pero al mismo tiempo dulce. También se la conoce con los nombres Nulera, Nulesina, Clementina de Nules, Clementina Victoria y Clementina Reina. Es de tamaño mediano, de buen calibre, excelente calidad y sabor dulce. No presenta semillas aunque con polinización cruzada podría presentarlas. Tiene un color naranja intenso y posee un adecuado contenido en zumo con adecuados niveles de azúcares y ácidos totales. La época de recolección estimada es desde el 1 de noviembre hasta el 15 de enero.
¿Y por qué razón digo yo que nuestras Clemenules son “felices”?
Porque dejo el punto de cosecha en las buenas manos de Paco Parra y no las cosechamos verdes. Nuestros cítricos pueden madurar en el árbol, y son enviados al punto de maduración. ¡Por eso se les nota mucho mejor sabor! Es como comer todo un puñado de sol, rico en vitaminas. Os lo detallo a continuación:
La mandarina es una rica fuente de vitamina A, vitamina C, vitamina B1 y B2, bioflavonoides (como el nobiletin), folato (similar al ácido fólico) y sales minerales, como el potasio, el calcio, el fósforo y el magnesio. La fruta entera puede ser aprovechada, ya que su corteza y hoja también son muy ricas en nutrientes
¡No dejes de probar nuestras Nuleras! Puedes pedirlas en www.delitapas.com y tienen certificado ecológico.
Por cierto: Este es Paco: el se preocupa durante todo el año de que las clementinas que tanto os gustan tengan la más alta calidad y estén en su punto de maduración.
¡La otra soy yo, también me preocupo sobre todo para que las mandarinas os lleguen bien y en su punto óptimo, por eso me gusta probar antes de enviar!