CLEMENTINAS O MANDARINAS?

MANDARINAS O CLEMENTINAS:

¿Sabías que?

-          Tienen su origen en Asia?

-          España es el segundo productor de mandarinas a nivel mundial?

-          La clemenules es la más apreciada en el mundo?

-          La clemenules tiene su origen en Nules, Castellón?

-          La clementina no tiene pepitas y la mandarina si tiene?

-          La clementina se pela mejor que la mandarina

-          La clemenules de delitapas  sólo está disponible hasta mediados de diciembre?

-          Desaparecen así de rápido porque son las más ricas del mercado?

mandarina pelada

LA CLEMENULES:

¡La Clemenules es la reina de las mandarinas! Esta variedad de mandarina tiene su origen en Nules (Castellón) de mutación espontánea de la Clementina Fina y naranja amarga argelina. De ahí su ligero toque agrio amargo pero al mismo tiempo dulce. También se la conoce con los nombres Nulera, Nulesina, Clementina de Nules, Clementina Victoria y Clementina Reina. Es de tamaño mediano, de buen calibre, excelente calidad y sabor dulce. No presenta semillas aunque con polinización cruzada podría presentarlas. Tiene un color naranja intenso y posee un adecuado contenido en zumo con adecuados niveles de azúcares y ácidos totales. La época de recolección estimada es desde el 1 de noviembre hasta el 15 de enero.

 

¿Y por qué razón digo yo que nuestras Clemenules son “felices”?

Porque dejo el punto de cosecha en las buenas manos de Paco Parra y no las cosechamos verdes. Nuestros cítricos pueden madurar en el árbol, y son enviados al punto de maduración. ¡Por eso se les nota mucho mejor sabor! Es como comer todo un puñado de sol, rico en vitaminas. Os lo detallo a continuación:

La mandarina es una rica fuente de vitamina A, vitamina C, vitamina B1 y B2, bioflavonoides (como el nobiletin), folato (similar al ácido fólico) y sales minerales, como el potasio, el calcio, el fósforo y el magnesio. La fruta entera puede ser aprovechada, ya que su corteza y hoja también son muy ricas en nutrientes

¡No dejes de probar nuestras Nuleras! Puedes pedirlas en www.delitapas.com  y tienen certificado ecológico.

 

Por cierto: Este es Paco: el se preocupa durante todo el año de que las clementinas que tanto os gustan tengan la más alta calidad y estén en su punto de maduración.

paco and myself

¡La otra soy yo, también me preocupo sobre todo para que las mandarinas os lleguen bien y en su punto óptimo, por eso me gusta probar antes de enviar!