CAVA SUTRA

CAVA BRUT "CAVA SUTRA" VON TONI ARRAEZ MEHR ALS 9 MONATEN GEALTERT REBSORTEN: MACABEO UND CHARDONNAY HERGESTELLT FÜR ANTONIO ARRAEZ SL LA FONT DE LA FIGUERA, REQUENA, SPANIEN IN SPANIEN HERGESTELLT ENTHÄLT SULFITES FLASCHE VON 75CL 11,5% VOL

Seit 1950 im Besitz der Familie Arráez, leitet heute Toni Arráez die Bodegas in dritter Generation. Zusammen mit seinem Team lebt er nach dem Leitgedanken «Wir machen den Wein zu unserer Leidenschaft und unserem Lebensstil». Jung, frech und voller Lebensfreude vermitteln sie den Weingenuss so an ein junges Publikum. 2017 lancierte Toni Arráez mit «Los Arraez Lagares» und «Los Arraez Parcela 0» zwei strukturierte und kräftigere Weine auf Monastrell-Basis. Arráez und seine Weine sind unkonventionelle, moderne Spanier, die frischen Wind in die etwas angestaubte Region Valencia bringen.

DEGUSTATIONSNOTIZEN:

Pastellgelbe, glänzende Farbe. In der Nase Aromen von weissen Früchten sowie Noten von Zitrusfrüchten, welche eine angenehme Frische beisteuern. Am Gaumen rund und samtig mit einem milden aber lang anhaltenden Abgang. Die feine und gut integrierte Perlung wirkt frisch und einladend.