Vinagre balsámico
Elaboración artesanal
Envasado en botella de 250 Ml
Vinagre balsámico envasado en botella de 250 Ml
El vinagre balsámico Yuca's se elabora siguiendo el método ancestral de oxidación de vino y mosto concentrado.
Es un proceso que comienza por la selección de las uvas ecológicas de mejor calidad y más maduras, elegidas no sólo por su riqueza en azúcares, sino también por su contenido en ésteres aromáticos.
Para desarrollar todo su aroma, el vinagre balsámico reposa un largo tiempo en barricas de roble francés y americano en bodegas bien acondicionadas.
En acabar el proceso obtenemos un vinagre magnífico, un imprescindible para ensaladas, preparados de carne y pescado y para la elaboración de salsas, gracias al equilibrio perfecto entre la propia acidez del vinagre, el dulzor y los aromas del vinagre balsámico.
Ingredientes: Vinagre de vino, mosto concetrado de uva y colorante caramelo E-150d . CONTIENE SULFITOS
Valores nutritivos por 100 ml
| Valor energético | 681,5 KJ/ 160 Kcal |
| Grasas | 0 gr |
| de las cuales saturadas | 0 gr |
| Hidratos de carbono | 35 gr |
| de los cuales | |
| azúcares | 33 gr |
| Proteinas | 0,5 gr |
| Sal | 0,05 gr |
