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Vinagre balsámico ecológico envasado en botella de 250 Ml
El vinagre balsámico ecológico Yuca's se elabora siguiendo el método ancestral de oxidación de vino y mosto concentrado.
Es un proceso que comienza por la selección de las uvas ecológicas de mejor calidad y más maduras, elegidas no sólo por su riqueza en azúcares, sino también por su contenido en ésteres aromáticos.
Para desarrollar todo su aroma, el vinagre balsámico reposa un largo tiempo en barricas de roble francés y americano en bodegas bien acondicionadas.
En acabar el proceso obtenemos un vinagre magnífico, un imprescindible para ensaladas, preparados de carne y pescado y para la elaboración de salsas, gracias al equilibrio perfecto entre la propia acidez del vinagre, el dulzor y los aromas del vinagre balsámico.
Empresa certificada por el Comité de Agricultura ecológica de la Comunitat Valenciana.
Ingredientes: Vinagre de vino ecológico y mosto concetrado de uva ecológica.
Valores nutritivos por 100 ml:
| Valor energético | 485 KJ/ 116 Kcal |
| Grasas | 0 gr |
| de las cuales saturadas | 0 gr |
| Hidratos de carbono | 25,5 gr |
| de los cuales | |
| azúcares | 25 gr |
| Proteinas | 0,28 gr |
| Sal | 0,01 gr |
