Balsamico Essig YUCA's 250 Ml

Balsamico-Essig  250-ml

Yucas Balsamico-Essig wird nach der alten Methode der Oxidation von Wein und konzentriertem Most hergestellt.

Es ist ein Prozess, der mit der Auswahl reifsten Bio-Trauben von bester Qualität beginnt, die nicht nur aufgrund ihres Zuckerreichtums, sondern auch aufgrund ihres Gehalts an aromatischen Estern ausgewählt werden.

Um sein volles Aroma zu entfalten, ruht Balsamico-Essig lange Zeit in französischen und amerikanischen Eichenfässern in gut konditionierten Kellern.

Am Ende des Prozesses erhalten wir einen herrlichen Essig, der dank der perfekten Balance zwischen der Säure des Essigs, der Süße und den Aromen von Balsamico-Essig für Salate, Fleisch- und Fischzubereitungen sowie für die Zubereitung von Saucen unverzichtbar ist.