Rotwein Temps Mas de Rander

Bioklimatisches Weingut Mas de Rander

Das Weingut Mas de Rander ist einzigartig in der Provinz Castellón in der Nähe des Mittelmeers, vollständig in die Umwelt integriert und mit einer Vegetationsdecke bedeckt.

Es ist ein energetisch nachhaltiges Gebäude, in dem wir das gesamte Regenwasser sowie die Luftströmungen nutzen, um die Temperatur im Keller konstant zu halten. Gleichzeitig setzen wir die Einsparung elektrischer Energie durch Sonnenkollektoren um.

Natürliche Weine

Unsere Weine: rein, echt und ohne etwas von der Traube hinzuzufügen oder zu entfernen. Bei Mas de Rander achten wir auf die Produktion in den Weinbergen, verwenden ausschließlich natürliche Produkte und respektieren die natürlichen Kreisläufe. Wir verwenden keine chemischen Düngemittel, Herbizide, Pestizide, systemischen Fungizide oder genetisch manipulierten Organismen.

Crianza Rotwein

Crianza Rotwein  hergestellt aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah Trauben, von kirschroter Farbe. Herstellung: komplettes Abbeeren, ohne quetschen. Gärung bei kontrollierter Temperatur. Verlängertes Einmaischen. 10 Monate lange Lagerung in Fässern aus französischer und ungarischer Eiche. Stabilisierung durch Kälte und leichte Filterung. Es werden keine Enzyme, Korrekturprodukte oder Additive verwendet.

Eindrücke in Nase und Mund: In der Nase dominieren reife, rote Früchte (Pflaume), und ein Hauch von Lakritze. Subtile würzige Noten, von Zimt und Gewürznelke. Im Mund weich und samtig, mit einem warmen Ausklang.