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Schwarze Salzflocken sind von den besten Köchen weltweit sehr geschätzt, wegen ihres exclusiven Geschmacks und brillanter Präsentation. In unserer Küche verleiht es unseren Gerichten eine Note originellen Unterschieds, es wird der Geschmack verstärkt und geben zugleich einen Hauch von Farbe auf das Gericht. Man verwendet es gewöhnlich für Salate und Gemüse. Was den Geschmack betrifft, können wir beruhigt sein, denn es gibt praktisch keinen Unterschied mit anderen Salzflocken und diesem schwarzen Salz. Seine Salzkraft, da es vom Meer stammt, ist genau gleich wie jedes andere Meersalz in Flockenform.
