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Name jeder Zutat: Runder weißer Reis, Guara-Sorte
Produktpräsentationen: 1 kg Packungen.
Mindesthaltbarkeitsdatum: 3 Jahre
Verpackungsmaterialien und -spezifikationen: 1 kg-Verpackungen, verpackt in Kunststoff und in einer CO2-reichen Schutzatmosphäre. Gruppiert in Plastikballen mit 10 Packungen zu je 1 kg. Ballen gruppiert auf Paletten mit 840 kg Reis. Jede Palette besteht aus 7 Schichten, die aus 12 Ballen zu je 10 kg bestehen.
Herstellungsspezifikationen: Schälen, Bleichen und Verpacken in einer CO2-reichen Atmosphäre.
Produktspezifikationen: ERNÄHRUNGSWERT PRO 100 g .: Energiewert: 345 kcal, Proteine: 7,1 g, Fette: 1 g, Kohlenhydrate; 76 gr, Ballaststoffe: 1 gr.
Ausgezeichnet bei den Wettbewerben der Natural Products Fair und der Soil Association (Großbritannien, 2004). Ökologisches Produkt, das mit Methoden angebaut wird, die die Erhaltung der Vögel und ihrer Lebensräume fördern. Mit der SEO / BirdLife Garantie. Zertifiziert vom Consell Català de la Producció Agrària Ecológica (CCPAE).
Geografische Herkunft: Delta del Ebro, Katalonien, Spanien.
Anbietername: Riet Vell, S.A. produziert Reis auf eigenen Farmen. Reis wird gelegentlich von anderen Bioproduzenten im Ebrodelta gekauft.
Charakter der Zutaten: Alle Zutaten sind 100% biologisch
% Einarbeitung von Zutaten: Reis ist 100% der Zutaten "
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Auf unserer eigenen Farm im Ebro-Delta, einem der wichtigsten Feuchtgebiete im Mittelmeerraum, angebaut, wo Reisfelder ein wesentlicher Bestandteil des Ökosystems sind.
Der gesamte Reis von Riet Vell stammt aus kontrolliert biologischem Anbau. Riet Vell besitzt eine 52 ha große Farm (siehe Standort), die dank einer Landverwahrungsvereinbarung mit SEO / BirdLife als ornithologisches Reservat ausgewiesen ist. Von diesem Gebiet sind 42 ha Reisfeldern und die restlichen 10 ha der Wiederherstellung eines interessanten Feuchtgebiets gewidmet, das im Laufe der Jahre zu einem der besten Gebiete des Deltas für die Beobachtung von Wasservögeln geworden ist.
Gelegentlich kauft Riet Vell auch Reis von anderen benachbarten Bioproduzenten oder sogar in der Umgebung anderer geschützter Feuchtgebiete wie den Guadalquivir-Sümpfen, in denen eine sehr ähnliche Beziehung zwischen dem Reisfeld und der Erhaltung der Umweltwerte besteht.
Das Ebro-Delta ist eines der wichtigsten Feuchtgebiete in Europa und ein kritisches Gebiet für das Überleben vieler bedrohter Vogelarten. Die Kombination von Lagunen, Schilfgärten, Stränden, Buchten und Reisfeldern verleiht dem Delta eine große Vielfalt an Umgebungen, die diesen biologischen Reichtum ermöglichen.
Der Reisanbau und insbesondere der ökologische Anbau sind ein Schlüsselelement in diesem Ökosystem, und das Überleben vieler Arten hängt davon ab, wie der Rallenreiher, das Purpurhuhn, die Korallenmöve, der Purpurreiher oder die Weissbart Seeschwalbe.
