Extranatives Olivenöl 500 ml canetera...

Extranatives Olivenöl 500 ml canetera 100

13,95 €
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Olis Cuquello Extranatives sortenreines Olivenöl Canetera 100, Abfüllung in 500 Ml Glasflasche

Beschreibung

Canetera 100 Die Canetera Sorte oder "Del Riu", wie sie in La Jana genannt wird, kommt von Oivenbäumen mit sehr langer Tradition in unserem Gebiet. Diese Olivenbäume sind von kleiner bis mittlerer Grösse und wenig Ausmass, mit irregulären Baumkronen und Stämmen wegen ihrer Zerbrechlichkeit. Es ist ein Baum von mittlerem aber regelmässigen Ertrag. Die Canetera oder "del Riu" Oliven reifen recht spät, sind länglich und spitzzulaufend, von mittelerer Grösse und sie unterscheiden sich vom Rest der Oliven durch ihre Punktierung. Geschmacksnote: Mittelhohe Fruchtigkeit mit grünen Noten (grüne Blätter, grüne Banane, Tomaten-und Artischockenblätter). Von grosser aromatischer Vielfalt und Stabilität. Die bitteren und scharfen Noten sind intensiv aber ohne Zusammenziehung. Hervorragend zu Käse, Fisch und Fleisch.

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